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玫瑰浓缩液豆腐凝胶的研究-现代职业教育·职业培训2019年09期

玫瑰浓缩液豆腐凝胶的研究

作者:温映帆 字体:      

[摘           要]  豆腐重要营养物质是高蛋白质和氨基酸,这使它成为现代人良好的饮食选择。玫瑰花含有蛋白质、维生素C和膳食纤维。将两者混合制成功能食品具有一定的营养价值,共分(试读)...

现代职业教育·职业培训

2019年第09期