一堆菜，置于案上，叶绿茎白，脉络间似乎都流淌着活泼泼的生意。一时吃不完，又不忍心浪费这样的美好，怎么办？
腌起来。一层菜，一层盐，腌好晒干，便成了可下饭的咸菜。用盐将蔬菜活泼的美好封印起来。待到日后（试读）...
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