摘要：“发酵工程”是生物制药专业开设的一门实践性较强的必修课程。发挥仿真实验教学的链接作用，“理论—仿真—实操”的教学体系实现了理论与实践的有机融合。教学成效分析显示，该教学体系增强了学生的学习兴趣，（试读）...
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