《随园食单》是清代美食家袁枚创作的饮食文化著作，系统梳理并提炼了中国烹饪艺术的精髓，开创了中国烹饪科学化探索的先河。自问世以来，它多次再版，还被翻译成多种语言流传海外，深受中外食客喜爱，被誉为烹饪界的（试读）...
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