试论中职教师如何实现一堂餐饮实训课的有效教学-现代职业教育·职业培训2019年08期

试论中职教师如何实现一堂餐饮实训课的有效教学

作者：余澜字体：小中大

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[摘要] 有效的课堂教学，学生与教师都可以从中获益，学生学有所获，教师教有所得。然而组织好一堂餐饮实训课，需要教师充分整合课堂教学因素。当代的中职教育提倡培（试读）...

现代职业教育·职业培训

2019年第08期

期刊目录

智慧教育促进创新创业能力的探讨
德国职业教育质量保障的核心举措及其启示
课程统整理念及其在职业教育领域的运用
永川模式、清镇模式对建设区域职教城的借鉴与启示
浅谈高职护生职业道德教育中工匠精神的培养
文化自信背景下高职学前教育专业学生中国古代文学素养的培养策略
供给侧改革视角下现代学徒制人才培养及质量评价体系实践研究
地方专科院校英语类师范新生专业技能水平调查
促进学生关键能力培养的价值共创机制研究
欠发达地区高职学校校企协同育人的困境及实施途径探索
可持续发展视野下幼儿教师专业自主发展研究
冰雪艺术职业人才培养模式的实践与总结
基于校企合作的高职园林类专业群人才培养探究
高校思想政治理论课教学方法实施效果评价体系研究
“课程思政”视域下课堂教学质量评价融入“思政元素”的探索与实践
关于外语课程信息化教学的研究
高职院校分类招生背景下课程教学研究与探索
提升高职专业教学质量的思考
基于混合式教学理念的高职人文课程教学改革实践
高校思想道德修养与法律基础课程教法优化探究
“高雅艺术进校园”的路径探索与策略选择
东南亚国家留学生跨文化适应能力与学习效果关联性研究
职业教育学生资助政策体系研究
以成果为导向的毕业设计课程改革研究
蓝墨云大数据在就业指导课教学中的应用探索
“互联网+”时代课堂教学环境与教学模式研究
基于产教融合背景下的高职工业机器人技术专业建设实践与探析
校企合作背景下工业机器人专业教学改革
人机对话护考模式下外科护理学教学方法改革探讨
智能仿真模拟人在母婴护理实习教学中的应用
高职食用菌栽培技术课程教学改革探究
基于虚拟动画的微课在植物病理学课程教学中的应用
美国卡比奥拉尼社区学院酒店与旅游管理专业特色分析及启示
基于蓝墨云班课的计算机应用基础教学模式研究
基于“互联网+”背景下电子线路CAD课程教学改革探索与实践
《工程测量》立体化教材开发研究与实践
关于蒙古族地方特色产品包装设计的教学讨论
深化高职院校校企融合的体制创新之路——混合所有制办学
浅析高职校企合作学生教育管理模式
突出企业主体性，建立高职校企合作长效机制
构建高校精准资助工作体系探索
“中华经典诵写讲活动”的运作模式与高职院校文化的融合
基于发展性教师评价视野下的高校教师发展中心建设模式研究
高职院校实训室建设与管理探析
“六位一体”纺织新材料产品研发与生产性实训基地的建设与实践
基于人工智能的创新创业学院建设路径探索
提升高职院校科技创新能力的问题与对策探析
基于并行工程理论的中高职衔接课程体系构建
“互联网+教育”背景下的智慧课程建设
浅谈高职院校“基础会计”在线开放课程建设成果
沟通是教育之根　语言是沟通之魂
需求层次理论视角下辅导员工作激励策略探析
“互联网+”背景下高职思政课“教学难点”（理论教学）的突破与优化
浅析高职院校大学生心理危机表现及应对
提升高职计算机网络技术教学效率的策略
汽车维修专业教学质量的提高方法
高职院校专业教学融入育人工作的思考
案主自决的实务挑战对社会工作价值观教育的启示
创新创业背景下旅游人才素质结构浅析
“工学交替、分段培养、技能推进”的现代学徒制人才培养模式的探索和实践
基于产教融合的集成电路行业高端技能人才培养模式的探索
校企合作模式下高职英语教师专业化发展研究
“下企业”提升教师教学能力
基于校企合作的无人机培训体系构建
蓝墨云班课在高职日语活力课堂教学模式中的应用
“微信+微课”支持下的大学数学课堂应用研究
论网络资源在大学计算机教学中的运用
六步教学法在高职院校计算机基础教学中的应用研究
非均衡理论视角下创新人才培养模式探索
高职院校创新创业教育课程体系构建与研究
基于蓝墨云班课的混合教学模式研究
高校英语专业学生利用智能手机自主学习英语的现状调查研究
基于智能手机的移动学习在高职英语自主学习中的研究
高职学生职业精神认知调研及培养问题分析
高职生创业应具备的公关意识
建筑设计专业方向下的职业技能大赛研究综述
技能竞赛对职业教育影响的探究
川渝地区医学美容技术专业人才现状和岗位需求调研
高职院校图书馆阅读推广活动研究
应用品管圈教学模式提高护生基础护理教学效果观察及护理质量影响评价
基于工学云实习管理平台下高职院校顶岗实习指导模式研究
高职院校专业诊断与改进指标的定量分析研究
酒店管理专业现代学徒制教学管理实践研究
构建高职院校全面预算绩效管理体系
“工匠精神”在高职语文教学中的培养探析
“消极”到“积极”的转变
关于高职高专体育教学中学生个性的培养方法分析
一例高职生情感挫折的咨询案例报告
以问题引领优化大学生思想政治教育的策略
加强高职思政课堂教学有效性的策略研究
大学生就业指导中的思想政治教育探究
微信平台下的党建营地实践研究
高职院校心理委员培训体系的探索与实践
艺术类高职英语教学中人文素质教育的实施与探索
基于项目导向的大学生心理健康教育教学探索
高职院校学生心理危机干预体系构建探析
基于大学生心理特点构建高职院校积极心理健康教育体系
教师层面质量保证体系与诊改机制的构建
ISO9000体系下对教师教学质量评价的实践探索
基于内涵发展的高等职业教育质量保障体系构建
教育信息化进程中制度建设与实施路径探究
基于上海发展趋势上海出版印刷高校应用型本科专业群探索研究
浅析大数据时代高职院校智慧校园建设
茶道雅活“南山·蘭”
高职院校市场营销专业特色建设研究与实践
混合教学模式下的高职课程改革
高职药学微生物学课程教学改革的探索与思考
中职美容美体专业现代学徒制培养模式的探索与实践
中职舞蹈教学及“趣、情、美”三要素的体现思考
网络环境下中职学生心理健康教育问题及教育策略研究
中职学校实施学分制的几点思考
浅析省级中等职业教育改革发展示范学校建设中的职普融合
基于大数据背景的数字媒体技术专业教学评价模式探究
推进中职学分制改革对策分析
电工电子教学仿真软件开发实践
职业教育中幼教英语学科课堂教学实践创新研究
以特色专业群建设为抓手整合定西中职教育资源
民办院校生物工程专业应用型人才培养模式研究
中职护理专业临床管道护理项目课程开发与实践
中职院校工业机器人专业学生实践能力培养研究
中职英语课堂教学方式转变的实践探究
中职语文教学中的情感教育
How can I get to the museum？Listening and Speaking 说课稿
开发新型课程　培养中职生职业素养的策略研究
浅论音乐教育过程中“教”与“学”的主体性
中职学生学习三角函数的意义
现代学徒制模式下中职英语教学评价体系的构建
中职机电一体化专业学徒制的困境与出路
现代学徒制背景下的教学模式
在实践活动中如何提高中职语文教学的有效性
浅谈中小学语文教学改革
“吟诵”让中职语文课堂焕发生机
中职幼师英语教学技能实习评价的探讨
中职学校学前教育专业英语游戏教学环境创设
浅谈中职体育教学改革
素质拓展训练在中职体育教学中的融入
试论中职教师如何实现一堂餐饮实训课的有效教学
中职数学教学现状问题及策略研究
中职学校数学课教学怎样为专业课服务
提高中职数学课堂实效策略初探
中职地理课堂教学效率的提升路径探寻
浅淡生物教学中如何吸引学生的注意力
计算机教育教学与实践指导
从教学大赛看如何提高课堂教学质量
基于微课及翻转课堂下中职法律类课程教学探究
信息环境下旅游服务心理学教学探讨
浅谈中职学前教育学教学效果的提升策略
新时代中职计算机基础教育的问题与对策研究
浅谈中职数控加工教学中存在的问题及对策
“学案导学”模式在中职数学教学中的应用探讨
分层教学法在中职数学教学中的应用研究
合作学习方法在中职数学中的应用
中等职业院校自主教学法在平面构成教学中的实践研究
优化教学方法，提升中职机械基础教学质量
项目教学法在中职基础会计教学中的应用探究
革新教学方法　提高学生技能
新时代下案例教学法在中职旅游管理专业教学中的运用
激励教育，实践体验
案例教学法在中职心理学教学中的运用
对电子装配专业技能高考的思考与建议
“女子十二乐坊”对民乐未来发展的启示
中职服装结构制图教学中翻驳领制图方法的比较研究
新税法下购进固定资产时增值税的处理
工业自动化控制中数字化自动控制的应用研究
基于C语言的单片机应用技术教学策略研究
微课在中职英语课堂教学环节中的应用及设计
中职服装教育中传统文化的传承与应用
网络媒体在高职院校健美操教学中的应用研究
体育游戏在中职体育教学中的应用
浅谈中职德育课教学中互联网资源的开发与利用
玲珑画板在中职数学立体几何中的应用研究
中职数学教学中信息技术应用实践研究
探究式学习在中职数学教学中的应用
试论微课在中职计算机网络课程教学中的应用
临床思维能力培养在人体解剖学教学中的应用
关于航空服务类专业开设茶艺及茶文化课程的必要性及课程建设的探讨
工匠精神在职业道德与法律课程教学中的融入
关于旅游史地与民俗课程校本化教学的实践探索
中职网络营销课程深度实战教学探索
创新创业视角下中职计算机课程优化探析
探究基于信息化下的中职电力拖动课程实训教学环境构建
中职校企合作模式下工业机器人自动化生产线实训教学研究
校企合作视角下的中职商贸教学模式探究
中职数控专业基于企业岗位实践教学的研究
中职班级管理现状的调查研究
探讨学习中华优秀传统文化加强党员领导干部的廉政教育
江苏中职网络技术技能学业水平测试冷思考
浅议中等职业学校校长能力提升策略
基于校长工作室的中职校级干部核心素养提升策略
就业是重点　发展是亮点
提高中等职业学校创业就业指导服务质量方式探究
如何调动职业高中学生学习英语的兴趣
中职学生英语课堂阅读兴趣的激发
中职英语课堂教学中学生思维品质培养的初探
如何让学前教育孩子学习裕固族语言
基本音乐素养对学生学习键盘演奏的重要性
中职“问题学生”的成因与教育管理对策研究
中职学生“任性”心理的研究与思考
产业转型升级背景下中职学生工匠精神培养路径探析
助力学生成长，提升中职学生的口语运用能力
运用“5G”技术培养中职生的数学核心素养初探
职业技能竞赛对学生综合职业能力提升的教学探究
浅谈中职护生的学习和应试能力培养
中职内科护理教学培养学生自学能力方法微探
浅析中职电子专业实训课教学中学生创新能力的培养
中职汽车制造与检修专业人才需求调研与专业改革分析
会计从业资格与初级会计技术资格考试衔接的人才培养模式研究
用爱点亮学生的心灯
新媒体环境下成教思政教师媒介素养的探究
“双主体三融合”一体化中职教师信息技术应用能力培养模式的构建
英语教师=教练员+裁判员+角色球员
中职德育课堂教学中学生问题意识的培养策略研究
浅析信息化时代中职学校学生德育工作面临的新问题及对策
构建德育多元评价体系，凸显职校德育管理特色
提升教学实效，落实立德树人根本任务
中职学校德育课教学方法与反思
加强中职学生思想道德政治教育之浅见
基于新时期的中职语文德育教学改革实践
中职教育中德育活动实施浅析
中职德育教学为学生成长服务
运用“翻转课堂”提升中职生的素养
浅析校园井盖涂鸦中的图形创意设计
基于产出导向的中职英语听说特色教学
运用Jigsaw reading，建设中职英语“悦读”课堂
中职计算机技能教学策略创新的实践研究
PBL教学模式在职业院校计算机课程中的研究方法和应用
中职计算机应用基础课程“线上线下混合式”教学设计
论“3+4”型数学课堂教学模式的实践
中职学校数控加工教学的创新探究
基于创新能力培养的教学方式方法改革研究与实践
基于职业角色的小说人物形象分析
“奸”得完美　“雄”得时尚
特色渔业培训
浅析非物质文化遗产的保护与旅游开发
情满于山　意溢于海
论社交媒体视域下社区学习的实践路径
论粤港澳大湾区背景下开展职业教育国际合作的机遇和挑战
粤港澳大湾区战略下职业教育发展路径研究
八大素养下的中职教育
中职幼师学生学习学前教育学的现状研究
课堂注意听讲的重要性
幼儿园园本研修研究综述
“送教下乡”要从三个层面下功夫
核心素养引领下的高中生物STEM项目活动研究
浅谈 “全面二孩”环境下中职学生中“一孩”的德育现状及对策
中职护生睡眠情况调查分析
提高中职短跑运动员爆发能力的方法探究

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