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凉夜喝粥-知识窗·上半月2025年04期

凉夜喝粥

作者:王太生 字体:      

凉夜,适宜用苏州青煮粥,翻《菜根谭》。

肥厚的苏州青,将其叶茎一片一片掰开、洗净,再用菜刀细细切碎,入粥,文火慢炖。

《菜根谭》像是一棵老青菜,在凉夜里,一片一片地掰,喝粥时读,养胃、暖心。

喝粥翻书,布(试读)...

知识窗·上半月

2025年第04期