人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。粮食、蔬菜、水果、肉类、豆制品等食物是我们日常营养的主要来源。各种食物看似千差万别，但都含有有机化合物，从营养的角度看，其基本成分只有六种，分别是蛋白质、糖类、油（试读）...
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