烹饪专业人才培养课程调研报告-现代职业教育·中职中专2019年04期

烹饪专业人才培养课程调研报告

作者：鞠美玲字体：小中大

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[摘要] 从新生、实习生、用人单位三个层面开展问卷调查，深入分析烹饪专业实习生培养质量现状及存在问题。调研结果表明，用人单位对烹饪专业实习生总体评价基本满意（试读）...

现代职业教育·中职中专

2019年第04期

期刊目录

中职酒店类专业推行现代学徒制的有效性探究
教师专业发展阶段理论下的医学院校教师人文素质培育研究
基于因子分析的护理“双师型”教师胜任力模型构建实证研究
对构建中职学生创新创业人才培养模式的思考
新时代下职校学生社团文化培育对思政教育的影响和对策
中职学前教育专业学生英语教学技能培训对策探讨
基于WPBL教学模式的中职卫校药物学基础高效课堂的构建
角色激励法在中职门店促销课堂教学中的应用
基于电气自动化专业一体化学习环境建设下，教师专业成长研究
论黄炎培关于职业教育入学起点的主张
提升中职生人际合作能力影响合作学习的研究
教学为本，德育为先
论生本教育理念下的中职实践教学
浅议“家校合作共担公平而有质量的教育责任”
网络环境下开展思想政治课的研究与探索
城区学校职工气排球运动开展现状与对策
以就业为导向的中职数学教学改革策略研究
中职护理专业实训质量评价指标体系研究
中职会计岗位一体化教学模式的实践研究
中职平面设计课程现状调查分析及改进探究
对提高中职英语课堂教学效能策略的探究
中职英语课堂沉默问题及对策分析
以学生为本的中职语文课堂教学改革探索与实践
中职学校现代农艺技术专业完善实践性教学改革探索
亳州“药都文化”渗入幼儿园课程初探
浅析翻转课堂在中职教学实践中的瓶颈及对策
会计从业资格证取消对中职会计专业教学的影响及对策
新形势下分层教学在中职学校的研究与探索
关于技工学校机械加工课程教学的探讨
信息化思路下中职机械识图教学与软件教学结合的探究
试论中职汽车维修专业教学改革的探索与实践
浅谈信息技术对中职语文教学的影响
突出职业特色，回归语文本真
网络环境下语文教学模式探索
社区教育政治教学中如何激发学生的兴趣
中职数学课堂教学改革的探索
中职数学应用思维导图的教学策略
浅谈中职语文教学中古诗词的教学方法
浅谈新形势下的中职建筑工程施工教学
中职计算机网络技术有效教学策略探究
基于任务驱动的中职数字影视后期制作教学探索
浅谈中职机电技术应用专业课程教学改革
探析中职机电专业电工电子课程有效教学的策略
基于数控车教学模式的诊断与改进
中职学校平面设计专业创意思维训练教学模式探索
基于微课的翻转课堂在中职计算机课程Photoshop教学中的实践和探究
中职计算机应用专业“项目工作室”教学模式探索
PBL教学模式在职业院校计算机课程研究中的目标和内容
中职数学教学呼唤“生活化”的教学创新
基于“实景—合作型”烹饪教学模式的操作流程的研究
职业院校行知合一教学实践研究
浅谈中职导游专业高效课堂中有效教学方法的研究及思考
混合式教学模式融合S-ISAL教学法在中职导游讲解中的应用研究
行动导向教学模式在中职物流课程教学中的应用探究
会计教学中批判性思维教学法运用策略分析
护理学基础课程教学方法的研究与应用
以培养临床思维为目标的病案情景模拟教学法在护理学基础教学中的应用
浅谈中职汽车专业理实一体化教学模式的有效性
讨论式教学法在化工制图教学中的应用探讨
中职学校网页设计教材开发探究
中药专业中药鉴定技术课程花类中药教学的设计分析
新形势下职校计算机基础课程教学改革探究
跟岗实习助推职教宣传
中专机械制图的教学设计与实践
浅谈数控加工一体化的实践教学
基于行动导向下3D打印技术的教学实践
中职学校学生工匠精神培育研究
基于工匠精神的高等院校服装职业教育培养
中职服装设计与工艺专业人才培养模式创新探讨
浅析中职学前教育专业学生的专业素质与能力培养
浅谈中等职业技术院校的学生业余阅读与引导
中职数学教学中学生核心素养的渗透
高职汽修专业学生实践技能培养策略探索
试析德育在中职政治课堂教学过程中的渗透
中职语文教学中德育功能的有效发挥
中职体育教学中实施德育的现状及对策研究
中职汽修专业课教学中德育渗透的原则与方法
如何提升中职学前教育班级凝聚力的研究
积极心理学视域下中职学生管理措施研究
多举措促中职学生顶岗实习全程管理
聚焦幼师学生师德养成打造家校共育有机课程
中职班主任班级管理能力的影响因素与对策研究
南平市中职教师信息素养的调查研究
探讨如何做一个有幸福感的中职教师
产教融合下青年教师专业实践模式及效能探讨
浅谈班主任如何帮助学生构建和谐关系
做职业高中学生的良师益友
刍议班主任在中职会计专业教学方面的优势
如何提高汽修专业教师的一体化教学实施能力
例谈中职学生就业指导教育中的创新
以就业为导向的职业教育改革策略探究
生物一般性变异和进化机制探究
在中职开发VR全景图片漫游导览课程的实践与应用
信息化背景下中职会计教学模式的实践与研究
中职校以电子商务专业为核心的现代商品流通专业群建设探析
浅谈问题解决教学法在中职德育教学中的应用
语文在物理教学中的应用
微课在中职英语教学中的实践运用
形成性评价在英语教学中的应用
国外音乐教学法在学前教育音乐教学中的借鉴及应用
微课在中职音乐课上的运用
信息化技术在中职学前教育专业钢琴集体课教学中的运用
温度·梯度·高度
微课在中职计算机应用基础教学改革中的应用探讨
“线上+线下”混合式学习在中职计算机基础课程教学中的应用研究
基于微信平台的翻转课堂模式在中职计算机教学中的应用初探
浅谈集合思想在中职数学教学中的应用
关于中职数学教学中学案导学模式的应用研究
五轴加工仿真技术在实训教学中的应用
翻转课堂在机电教学中的应用分析
中职化工专业“导生”制实行中“小先生”理念的应用
555时基电路应用分析
供给侧改革下商务英语教师专业发展研究
辅导员在培养大学生核心素养中的作用研究
试析高校思政课教师综合素质提升的必要性和路径
新时代艺术高职思政课堂创新之教师队伍建设
民族地区高职院校思想政治理论课教师教学能力提升探析
非营利性民办高校监事制度的探索设计
学校共青团工作的专业化、标准化、知识积累及共享机制研究
红色文化教育在高职院校中的传承与发展研究
高校实践育人创新创业平台建设的探索与实践
文化差异视阈下的来华留学生管理困境及策略研究
试论高职院校中对“订单班”的培养及管理模式创新
基于物联网技术校企工业机器人实训基地合作机制的创新研究与对策
高职院校“三型”党支部建设实践研究
高职生自尊、专业认同和主观幸福感的关系
高职生逃课原因及对策分析
提升高职学生党员党性修养的路径研究
优秀传统礼文化融入高职院校德育工作研究
高职院校国际化人才核心素养与培养路径研究
幼专生职业生涯教练案例分析报告
产教融合人才培养课程开发研究
温州市休闲农业五位一体人才培养支撑平台的构建
烹饪专业人才培养课程调研报告
多主体深融合创新电梯人才培养模式
中医健康管理发展现状和人才需求分析
移动通信技术专业校企“双主体”育人探索与实践
论高职法律事务专业人才培养与实践教学的开展
基于SPOC的园艺植物栽培技术在线课程建设研究
基于技能竞赛的高职风景园林设计专业实训教学改革探究
网络环境下高校学生思想政治教育研究
高职院校日语教育的探索
职业院校学科渗透心理健康教育的研究
世界文化遗产融入航线地理教学研究
我国内地高校老年服务与管理专业课程设置的思考
影响公共体育服务需求的因子分析
基于合作学习法的《货币时间价值》教学案例
小组合作学习在职校会计教学中的思考及应用
高职院校计算机数学概念教学方法研究
基于典型生产岗位的炼焦生产技术课程开发
建筑识图课程混合式教学模式初探
浅谈高职一流特色专业群之特色定位
高职医学类专业计算机基础教育改革的实践探究
浅谈基于平台的数控车床编程与操作混合式教学设计与教学实施
基于O2O教学模式的高职技能操作类课程项目化教学研究
“中国制造2025”背景下模具专业教学方向改革研究
中国社区英语教育需求调查研究
关于小学语文教育中渗透中国传统节日教育的调查报告
职业教育与地方文化融合研究
基于“三维一体”的中国传统节日渗透性的教育探究
关于在幼儿园建设中突出心理健康教育的探索与研究
移动学习环境下高职翻转课堂学习支持设计的探究
网络空间课程教学的结构性整合与重建
供给侧改革视阈下高职院校中等发展困境及对策研究
高职专业集群与产业集群耦合发展对策研究
阜阳市城乡幼儿膳食营养的调查分析
“互联网+”教育时代工业设计教学改革路径分析
我国儿童感觉统合研究现状与问题分析
“一带一路”背景下高职院校汉语国际教育发展的新思考
新形势下民办高等职业院校的几点困境及对策分析
现代环境艺术设计中的传统文化简述
国际化背景下的高职学生英语跨文化交际能力培养探究
高职院校思想政治教育资源优化配置效率的研究
浅析高职院校音乐鉴赏课对声乐表演的作用
南京财经高等职业技术学校女子篮球队体能训练现状的调查与研究
浅谈亲子游戏对幼儿未来成长发展的意义
终身教育理念下成人高校继续教育发展路径研究
健康管理融入高护病理学临床化实训教学研究
对高职教育专业建设的“标准化”和“个性化”思考
某市老年人失能现状及影响因素
浅析高职汉语言文学教育的困境突围
基于“课内+移动学习”模式的高校英语教学研究
浅谈高职院校航海英语教学改革
高职院校思想政治理论课课堂教学实践活动探索
试论高职院校开展思想政治教育工作的困境与对策
高职专科护理专业化学“溶液的渗透压”说课设计及实践
把会计电算化的课堂建设成为“快乐课堂”
“结合式”教学法在高职院校公文写作教学中的实践研究
基于层次分析法的中高职衔接人才培养方案分析
浅谈汽车故障诊断方法及其应用
基于“口令式”教学法的高职护理专业“无菌技术”教学研究
高等职业教育旅游类专业日语课程设置探索
基于社会主义核心价值观的职业学院思修课程改革策略
高中段普职融通视域下“双定位”职业课程体系的一体化设计
基于核心素养下校本课程学材的单元设计
基于诊改思想的Java程序设计课程建设研究
现代学徒制背景下计算机辅助设计课程建设研究
眼科医患沟通实践课程的重要性
基于工作过程的高职机械制造技术课程改革探讨
基于职业教育能力培养的汽车售后服务接待课程教学设计分析
建筑施工组织设计课程教学改革刍议
基于煤化工基地产教融合的化工识图课程建设与创新实践探索
中药传统技能大赛显微鉴别项目培训体会
判断电路串并联关系的一种方法
民族文化在广西地区学前教育现代礼仪课程中的应用
在生活中寻找教育契机
微课教学在高职院校思想政治理论课程中的创新应用研究
信息化教学在高职宝石专业课程中的应用研究
对分课堂教学模式在高职水务管理课程中的应用探析
信息化技术在高职分析化学实验教学中的应用
微课在土木工程教学中的应用
新媒体时代高校思想政治教育协同创新发展路径研究
职业院校思想政治教育创新与新媒体运用研究
如何利用网络创业课程提升高职学生对C2C电子商务模式的认知
化学实验翻转课堂教学模式探讨
基于“互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台的开放式教学模式研究
浙江省高职院校老年服务与管理专业人才培养需求分析
基于OBE理念的高职院校人才培养方案优化设计
高职院校家庭经济困难学生资助体系构建分析
关怀伦理视域下高校精准资助工作研究
事业单位档案管理信息化建设问题经验分析
新媒体环境下高职院校以党建引领双创教育的实践路径研究
新时期高职院校干部依法办事能力建设的策略研究
鄂尔多斯职业学院增设新能源汽车技术专业的可行性分析
“双一流”战略下医学职业院校内涵发展概述
浅论团体心理辅导技术对班级建设的作用
“育·防结合”高职学生安全教育与管理模式构建研究
浅谈产教融合背景下工业机器人实训中心建设
基于流程再造视角的高校“一站式”教育阳光服务平台建设研究
高校教师师德师风建设路径初探
如何提高高职体育教师的教学能力和教学质量
打造立德树人背景下民办高职辅导员成长新引擎
影响高职航海师资的工作动力因素浅析
小学综合艺术教师的跨学科素质培养对策研究
论高校辅导员对“立德树人”的认知与实践
中高职一体化院校大学语文课程培养学生职业素养现状探析
高职院校德育工作问题探究
新时期高职学生安全素质教育探究
高职学生法律素养培育策略探究
加强基层群众文化队伍建设的措施
浅谈学历认证业务及网上受理工作
医学院校大专生就业指导工作问题及对策研究
高职教育就业导向中的适应性问题分析
传统高职院校就业指导课现状反思及对策
如何引导专科层面的医学院校毕业生做好自我职业规划的探究
优化高职院校教育事业统计方式方法的探索
高职教学管理改革与学生创新能力培养探析
新时期大型体育赛事志愿者的组织与管理研究

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