云、贵、川、渝地区的人们将折耳根的茎或嫩叶洗cOH+ZDWPF/AmRr4f/bQZ22CwUVi4PKnFqmkhVdoDc50=净后，直接加辣椒、白糖等调料凉拌生吃，或将茎剁碎放进蘸料里调味，别具一番风味。
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